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常有人会调侃,“认真你就输了”,诚然,在这个集体缺乏安全感的时代,认真、专注,有时候意味着孤注一掷,这样的选择在许多人看来是不聪明的。但总有这么一些品牌,“傻傻”坚持了很多年,专注让它们找到了自己的路,坚持只做花生油的胡姬花正是这样。
当前的市场环境,从来不缺少昙花一现的网红品牌,这几年,我们见证了很多新品牌的诞生,眼看他们起高楼,也眼看它楼房塌。在这浮躁的时代中,守住初心的品牌,着实不多,但胡姬花花生油做到了。
其实,长期坚持一件事,把事情做到极致,胜过平庸地做一万件事。专注,意味着要摒弃外界的诱惑,要坚定、耐心,要与自己较量、与时间博弈,这或许才是品牌能在这个时代“长红”的底层逻辑,胡姬花便是如此。
胡姬花的故事可以追溯到百年前。
据《青岛市●志》记载,20世纪初,青岛市奉天路(今辽宁路90号)的一间老油坊里,第一滴花生油自木榨机内缓缓流出,香飘百里;90年代中期,益海嘉里让这家百年作坊重焕新生,从此以“胡姬花品牌”走入寻常百姓家。2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产。
胡姬花古法小榨花生油传承古法榨油技艺精髓,在百年传承中,经过几代人的匠心打磨,将古法榨油技艺升级为如今的古法六艺,每一瓶地道浓香的胡姬花花生油,皆在“古法六艺”的严格标准下诞生。
为了达到更佳的风味,胡姬花经过成百上千次试验,在“多一度会焦、少一度不够”中找到恰好的平衡点,将耐心、执着、对细节的考究、对技艺的苛刻,融入每一滴油中。
只做花生油的胡姬花,在「追求极致」的路上走了许多年。可以说,胡姬花对产品品质的追求,比匠心更极致。选择不做什么,才更能坚定自己要做什么。胡姬花花生油,当得起“专注”二字。
