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2023年4月10日，第五届全国食品经销商大会在成都隆重召开。大会现场发布了多个行业级榜单、证书。来自内蒙古的大窑饮品荣获“中国食品创新品牌奖”和“中国食品经销商热销品牌奖”。就在2天后的成都，第108届全国春季糖酒会火热开幕，大窑凭借高品质的产品和高颜值的展馆设计，成为展会期间当之无愧的“流量之王”。作为中国“大汽水品类”的开创者，大窑汽水能够在艰难的市场大环境下逆势增长，不仅是因为精耕营销发力品牌，更多的是得益于多年来在产品品质上坚持和积累的结果。
大窑荣获“中国食品创新品牌奖”和“中国食品经销商热销品牌奖” 图片来源：大窑
产品品质精益求精
品牌想要持续提升自身的生命力，实现爆红，就需要在产品力和品牌力上发力，保证稀缺性的产品思维，才是品牌耕耘创新爆品的基础。诞生于上世纪大窑汽水，从一开始就有着匠心质造的传承。
第五届全国食品经销商大会品鉴现场 图片来源：大窑
在大窑每一瓶大汽水生产的过程中，都要经过“千锤百炼”，通过大窑的全自动流程确保品质优良。首先，自动化验瓶机会对洗净的空瓶进行质量把关，破损瓶和洁净程度不达标的空瓶在这一环节会被“淘汰”。全程不接触空气，千级洁净度车间让汽水生产更放心。此外，自动化温瓶机、自动化贴标签机、自动化瓶标打检机、自动化喷码机、自动化纸箱、自动化膜包装箱机、自动化码垛运输机器人等等设备贯穿了大窑汽水生产的全流程。大窑通过这些自动化“力量”为产品品质持续赋能，也让消费者安心畅饮。
质量标准从一而终
先进的设备能生产出良好的产品，但优秀的制度才能塑造出优秀的品牌。大窑公司积极探索推行“0471”质量管理战略，致力打造卓越的质量引擎。
第五届全国食品经销商大会现场 图片来源：大窑
一直以来，大窑就以产品质量为使命。在产品质量管理的核心理念下，大窑饮品以“0食品安全事件”为目标，以最严谨的标准、最严密的监管、最严格的处罚、最严肃的问责这“4个最严”为责任，以实施仓储、车辆运输标准，卫生环境标准，工艺参数、操作标准，清洗消毒标准，供应商管理标准、过程检验、实验室检验标准，原辅料验收标准等“7个标准”为载体，以“食品安全事故1票否决”为底线，用实际行动践行质量目标，用细节去完善质量管理，从而实现让产品可信赖，企业被尊重。在推行“0471”质量管理战略的过程中，大窑饮品积淀形成了“以质量求生存”的企业文化，助推大窑饮品飞速发展。
知识产权保护有力
另对消费者来说，品质的另一个维度，还是来自品牌正品。大窑在各个渠道爆火之后，市场上就涌现出各式各样的“李鬼”。“有人模仿我的名，有人模仿我的瓶，有人模仿我的型……”对于热爱大窑的消费者来说，有3个小妙招即可辨别真假大窑：一是认准红蓝字样，二是认准“大窑”字样，三是认准吴京代言。
与此同时，大窑一边运用法律武器保护自己的合法权益，一边十分重视知识产权布局。近几年，大窑饮品在知识产权方面的花费巨大。截至2023年4月，商标申注已下证451个，办理中80余个；已授权且有效专利120件，其中发明专利4件，实用新型12件，外观设计专利104件，在申请专利 3 件；拥有著作权 80 件，在申请著作权2件，确保自身和消费者的权益都不会受到损害。
第五届全国食品经销商大会签约现场 图片来源：大窑
产品创新、渠道变革、新时代产生新需求，是第五届全国食品经销商大会的主题，同时也是食品饮料行业面临的关键十字路口。品牌的成功从来不是一蹴而就，而是厚积薄发，大窑以品质为基础，成就国民汽水品牌的引领者，从而助推行业高质量发展。
