近日，良品铺子联合潜江虾皇、晓飞歌两大品牌，在2025湖北“潜江龙虾”产业博览会上推出创新零食——香酥龙虾尾小龙虾双味火锅套餐，以“5斤活虾精剥1斤虾尾”的匠心工艺与扫码溯源技术，将潜江稻田的鲜辣风味送上全国消费者的餐桌，再次印证“10只中国虾3只潜江造”。
潜江龙虾的“金名片”早已声名远扬：清水稻田生态养殖120天，弱碱性水质孕育出的虾肉饱满Q弹、膏黄浓郁。数据显示，全国每10只小龙虾中就有3只产自潜江，2025年“潜江龙虾”区域公用品牌价值达527.2亿元，连续7年领跑全国。良品铺子此次深入原产地，以工业化手段还原地道风味——新品香酥龙虾尾采用严苛的5:1剥壳标准，每1斤虾尾需精选5斤活虾剥制，既保留虾肉的完整性，又赋予其酥脆口感。更值得一提的是，产品融合潜江经典油焖大虾风味，辛香麻辣中包裹鲜甜本味，一口唤醒舌尖记忆。
“让品质看得见，让美味有根源。”良品铺子通过数字化技术为产品注入“溯源基因”。消费者扫描包装二维码，即可查看原产地信息，直观了解潜江清水稻田虾的生长环境，实现从原料到成品的全程可追溯 ，让“稻田鲜辣”从概念变为可触摸的真实。这种“从田间到舌尖”的全链路追溯，不仅筑牢食品安全防线，更构建起消费者与产地的情感联结。
发布会上介绍了通过液氮锁鲜等创新工艺，品牌将季节性美食转化为全年可享的便捷美味。未来，良品铺子将持续深耕“寻味中国好原料”计划，携手潜江共建核心原料基地，推动“虾稻共作”生态模式与现代农业技术融合，助力乡村振兴。
业内人士指出，良品铺子以“极致工艺+溯源科技”破解地域美食“出圈难”的困境，其香酥龙虾尾的成功，不仅为潜江龙虾产业开辟了新的消费场景，更树立了零食行业品质升级的新标杆。当扫码溯源成为解锁风味的“密码”，当5斤活虾仅取1斤虾尾，潜江的稻田鲜辣正以更轻盈的姿态，走向全国消费者的夏日餐桌。
这个夏天，良品铺子用匠心让“10只中国虾3只潜江造”的故事，在零食领域续写新的篇章。
